Вредны ли чипсы для детей?

В наше время чипсы очень популярны, особенно среди детей. Они кушают их по дороге из садика, школы, во время отдыха, однако мало кто из них задумывается о том, вредны ли чипсы для детей? Страшилок о быстрой еде, в том числе и о чипсах предостаточно. Некоторые эксперты утверждают, что они приводят к снижению иммунной резистентности, ожирению, болезням пищеварительного канала, сердечнососудистой системы, повышают риск развития сахарного диабета и других болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Большинство врачей, экспертов, аналитиков сходятся во мнении, что чипсы – вредный продукт. В процессе их приготовления используется масло, которое многократно пережаривается. В результаты термической обработки структура жирных кислот изменяется они трансформируются из цис- в трансформу. Трансжиры – очень вредные биосоединения они проявляют канцерогенное действие, то есть способствуют образованию в организме раковых клеток. Кроме всего перечисленного, трансизомеры жирных кислот приводят к снижению концентрации тестостерона в организме мужчин, повышают риск развития новообразований в тканях молочной железы.

Экспертами доказано, что чипсы не содержат минимальное количество минералов, витаминов, полноценных белков и углеводов. К примеру, 100 г продукта содержит около 1 г соли, а для ребенка суточная доза не должна превышать двух граммов. Избыток соли в организме может привести к нарушению метаболических реакций, замедлению нормального роста костной ткани. Соли Na задерживают в организме воду, что в свою очередь приводит к повышению артериального давления.

Чипсы – продукт, который содержит много жиров и крахмала. Красители и ароматизаторы у детей вызывают аллергические реакции. Учеными Принстонского университета доказано, что регулярное употребление чипсов может вызывать привыкание. Если уж вы и «подсели» на чипсы постарайтесь употреблять их после основного приема пищи и в небольших количествах. Некоторые родители думают, что чипсы – жареная картошка, но это не совсем верное мнение. В процессе приготовления чипсов из картофеля улетучиваются все биологически активные и полезные вещества и остаются вредные. Поэтому не стоит верить красочным рекламам, поскольку выше представленный продукт вряд ли принесет пользу для детского организма. После выше приведенных фактов можно с уверенностью сказать, что чипсы – безусловно, вредный продукт, который если и употреблять, то в минимальных количествах.